Fitasport - Fit & Afvallen & Sporten - Fitasport.nl    Fitasport - Fit & Afvallen & Sporten


 
Een heerlijke Parelhoen in rode wijnsaus

Parelhoen in rode wijnsaus


By Fitasport |  03-10-2017 | Recepten | 0 Reacties 

De heerlijke Parelhoen in rode wijnsaus om je vingers bij af te likken.
De smaak van de parelhoen is super lekker en ook nog een mega gezond!

parelhoen Parelhoen zijn hoenderachtige vogels.
Ze worden ook wel poelepetaten of stipkippen genoemd.

Vandaag heb ik weer een lekker en gezond recept voor jullie.
Nou moet je niet denken o jee wild gevogelte dat is moeilijk klaar te maken. Ik leg het je allemaal heel simpel uit.

De Parelhoen komt van oorsprong uit Afrika, waar nog een aantal soorten in het wild leeft.
Parelhoen wordt bij voorkeur jong gegeten, want dan is het vlees mals en sappig.
Het vlees van een ouder parelhoen is steviger en wordt meestal gestoofd of klaargemaakt als een poularde (jong gemest hoen, niet zwaarder dan twee kilo en hoogstens vijftien weken oud).

Het vlees houdt wat smaak betreft het midden tussen die van fazant en kip.

Het wordt het zelfde klaargemaakt en gebraden als een jonge fazant, patrijs of zelfs kip.
De standaardwaarden voor parelhoen, onbereid worden in 100 gram weergegeven.

Voedingwaarde parelhoen, onbereid
Energie158 kcal
Energie661 Kj
Eiwit23,4 g
Koolhydraten   0 g
Suikers0 g
Vet6,45 g
Verzadigd vet1,77 g
Voedingsvezel0 g
Natrium67 mg

Hieronder zie je van zes populaire activiteiten hoelang je deze moet doen
om de 100 gram parelhoen weer te verbranden.
De duur is gebaseerd op iemand van 40 jaar met een gewicht van 80kg.
Badminton22 minuten
Fietsen30 minuten
Hardlopen11 Minuten
Wandelen28 minuten
Wielrennen   8 minuten
Zwemmen20 Minuten

Voor “Parelhoen in rode wijnsaus” heb je het volgende nodig.

Ingrediënten


Je “Parelhoen in rode wijnsaus” bereiden doe je zo.

Bereidingswijze
  1. Snij de parelhoen met een scherp mes in 8 delen. De poten, de vleugels, en borst- en rugdelen. Snij de bosui in ringetjes, de pruimen in stukjes en de knoflook fijn.
  2. Doe de boter in een grote braadpan en zet hem op halfhoog vuur. Bak de parelhoen rondom bruin en bestrooi ze naar smaak met peper en zout.
  3. Verhit ondertussen een grote koekenpan en bak hierin de spekreepjes krokant. Bak de bosui kort mee en voeg ook de knoflook toe. Schep het geheel om en voeg de wijn en de port in delen toe tot de saus lichtgebonden is.
  4. Voeg nu ook de pruimen, 400 ml water en wat peper en zout toe. Breng de saus aan de kook en giet het bij de parelhoen in de pan. Doe de deksel op de pan en stoof het vlees gaar in ongeveer een uur. Vergeet het vlees niet af en toe te keren.
  5. Roer vlak voor het serveren de crème fraîche door de saus.

Top



Wacht dit is nog niet alles!




Het volgende super aanbod is nog een kwartier geldig





Normale prijs: €47,- Tijdelijke prijs:

Het ultime voeding en fitnes lifestyle plan voor een strak & fit lijf



Een compleet en makkelijk te volgen 4 stappen programma.
Macrocalculator voor zowel mannen als vrouwen om je calorieën- en macronutriënten te berekenen voor zowel vetverlies als voor spieropbouw.
Persoonlijke voedingsschema's op maat o.b.v. jouw calorieën.
Nuttige en waardevolle tips, weetjes en adviezen over voeding en training.
Alles over food preppen, maaltijdfrequentie, ​pre- en post workout maaltijden en progressie meten.
Een overzichtelijk boodschappenlijstje.
137 eiwitrijke smaakvolle recepten voor elke dag.


Je ontvang alle kennis en tools die jij nodig hebt om effectief jouw fysieke doelen te behalen en te behouden in één compleet programma.

Geen overbodig info.
Gewoon een helder stappenplan met alle informatie over training, voeding en lifestyle ​waar jij resultaat mee gaat bereiken.



Ja! Ik wil ook Het ultime voeding en fitnes lifestyle plan
Nee, ik blijf liever er over dromen





Waardevol? Doe me een plezier en deel het artikel op social media!
pin it
share
 

Er zijn nog geen reacties.

Plaats een reactie











Meer receptens tips !