Fitasport - Fit & Afvallen & Sporten - Fitasport.nl    Fitasport - Fit & Afvallen & Sporten


 
Een heerlijk recept witte chocoladetaart met aardbeien en frisse room

Een heerlijk recept witte chocoladetaart met aardbeien en frisse room


By Fitasport |  17-01-2018 | Recepten | 0 Reacties 

Mijn lief was afgelopen weekend jarig en hij was heel erg onder de indruk van de mooie en grote taart die hij van mij op bed kreeg.
Wel vond hij het wat te vroeg om een puntje als ontbijt te eten.
Daar snap ik dan weer niks van!
En bovendien er zaten ook nog eens aardbeien op, prima start toch?
Aan het einde van de dag heeft hij heel veel gesmikkeld en vond ‘m echt heerlijk.

Dus als je iets te vieren hebt, dan is dit echt een heel feestelijke taart voor in de zomer.
Eigenlijk voor elk jaargetijde.


Voor “Witte chocoladetaart met aardbeien en frisse room” heb je het volgende nodig.
Ingrediënten

voor 8-10 personen


Voor het beslag

Voor de vulling en topping


De taart vond ik de volgende dag het lekkerste omdat toen de cake wat zachter was geworden.
Ik had ´m afgedekt met een taartdoos in de koelkast gezet.


Je “Witte chocoladetaart met aardbeien en frisse room” bereiden doe je zo.
Extra nodig, 2 springvormen van 20 cm, ingevet en bekleed met bakpapier, handmixer met gardes, dunschiller

  1. Verwarm de oven op 180 graden.
    Smelt de chocolade au bain-marie en roer regelmatig.
    Voeg de boter toe en roer tot hij gesmolten is.
  2. Breek de eieren boven een grote beslagkom en klop ze met een mixer in 1 minuut schuimig.
    Voeg basterdsuiker en sinaasappelrasp toe en klop op de hoogste snelheid het mengsel heel luchtig tot het licht van kleur is en verdubbeld in volume.
    Dit duurt ongeveer 4 minuten.
  3. Roer het chocolade-botermengsel nog even door en spatel het luchtig in een dun straaltje door het eimengsel.
    Zeef het bakmeel boven de kom en schep het er voorzichtig doorheen.
  4. Verdeel het beslag over de 2 springvormen en strijk het glad.
    Bak de cakes samen in het midden van de oven in 20-25 minuten goudbruin en gaar.
    Steek een satéprikker in het midden om de gaarheid te controleren.
    Kom deze er droog uit, dan is de cake gaar.
  5. Snijd de cake van de rand los van de vorm, haal eruit en laat op een rooster afkoelen met het bakpapier erop.
    Zo voorkom je uitdrogen van de cake.
  6. Selecteer de mooiste aardbeien om de taart straks te versieren, aan een derde heb je genoeg.
    Verwijder van de rest van de aardbeien de kroontjes en snijd ze boven een kom in dunne plakjes.
    Meng er sinaasappelsap-, rasp en de likeur doorheen en laat 10 minuten marineren.
  7. Klop ondertussen de slagroom stijf en de roomkaas los.
    Schep de roomkaas luchtig door de slagroom totdat alles goed gemengd is.
  8. Leg de eerste cake met de onderkant naar boven op een mooie schaal.
    Verdeel er de aardbeienplakjes over en besprenkel met de helft van het vocht.
    Spatel daarna voorzichtig de helft van de room erover.
  9. Leg er de tweede cake met de onderkant naar beneden voorzichtig op.
    Besprenkel met het resterende vocht en spatel er de rest van de room netjes op.
  10. Snijd de mooie aardbeien doormidden en leg ze in het midden op de room.
    Schaaf boven de taart met een dunschiller mooie chocoladekrullen.

Je hebt daarna vast nog wat witte chocolade over om op te smikkelen.

Bron: foody
Top



Wacht dit is nog niet alles!




Het volgende super aanbod is nog een kwartier geldig





Normale prijs: €47,- Tijdelijke prijs:

Het ultime voeding en fitnes lifestyle plan voor een strak & fit lijf



Een compleet en makkelijk te volgen 4 stappen programma.
Macrocalculator voor zowel mannen als vrouwen om je calorieën- en macronutriënten te berekenen voor zowel vetverlies als voor spieropbouw.
Persoonlijke voedingsschema's op maat o.b.v. jouw calorieën.
Nuttige en waardevolle tips, weetjes en adviezen over voeding en training.
Alles over food preppen, maaltijdfrequentie, ​pre- en post workout maaltijden en progressie meten.
Een overzichtelijk boodschappenlijstje.
137 eiwitrijke smaakvolle recepten voor elke dag.


Je ontvang alle kennis en tools die jij nodig hebt om effectief jouw fysieke doelen te behalen en te behouden in één compleet programma.

Geen overbodig info.
Gewoon een helder stappenplan met alle informatie over training, voeding en lifestyle ​waar jij resultaat mee gaat bereiken.



Ja! Ik wil ook Het ultime voeding en fitnes lifestyle plan
Nee, ik blijf liever er over dromen





Waardevol? Doe me een plezier en deel het artikel op social media!
pin it
share
 

Er zijn nog geen reacties.

Plaats een reactie











Meer receptens tips !